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2024年，枣庄湘川源食品有限公司新上8000吨休闲食品生产线技术改造项目，新建9000平方米双层厂房两座，仓库1000平方米。项目建设完成后，预计能增加年产值1500万元，增加利税130万元，带动用工50人。

该项目智能化程度高，建立高标准、现代化的生产与管理体系，引进蒸煮、包装、冷却等国内一流生产线和同步检测线设备50台（套）。全流程采用智能化操作，极大节约人力成本。

企业持续加强与中国农业科学院、中国豆协合作交流，投资800万元合作建立研发中心，探索利用现代生物技术，研发营养均衡、口感优质的高端豆制品风味食品150余种。

企业在全国各地已建立了完善的产品销售网络，拥有专业的生产技术人员和成熟的企业管理模式，瞄准细分市场，加强物流和电商行业的发展，建立自己电商销售团队，增加产品种类，避免同质化竞争，促进周边产业协同发展，大力推动豆制品行业加速壮大。日均销售1000件以上，有力带动全区包装、物流及电商业发展壮大。‍

枣庄湘川源食品有限公司董事长张成河：
我们枣庄市湘川源食品有限公司是一家专门生产豆制品的企业，公司已于正月初八开工，已全面复工。工人正加班加点的赶货，确保订单按期交付。

水泉镇党委委员、副镇长马磊：
随着春节假期结束，辖区内企业全面迎来了复工复产。为了奋力冲刺“开门红”，我们镇组织相关部门调研摸底企业复工复产存在的困难和问题，建立“一企一策”，及时协调银行贷款、用工、土地等复工复产关键生产要素，确保辖区内企业及时复工复产。下一步，我们镇将继续全力以赴，做好各项服务保障工作，为企业发展创造良好环境。